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老虎斑

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老虎斑

石斑中的普通品种，身体黄色至浅褐色，以金黄色最靓，有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列，全身布满密集的细小褐色斑点，在斑纹上的斑点颜色较深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑纹，鱼皮厚，头腩丰满，多肉爽脆。

基本信息

[1]　英语怎么说名: Blotchy rock cod

俗名:老虎斑、虎斑

产地及产期:

广泛分布于印度洋和太平洋的热带、亚热带海域。

简介

体长椭圆形，侧扁而粗壮。口大，具发达的辅上颌骨，上下颌前端具少数大犬牙，两侧牙细尖，可向内倒伏。前鳃盖骨后缘一般具锯齿，下缘光滑，鳃盖骨后缘具二粗棘，鳃耙中长，数目较少。体被细小栉鳞，背鳍鳍棘部与鳍条部相连，无缺刻，一般具11鳍棘（稀少为10个），14—18条鳍条，臀鳍具3鳍棘，8—9鳍条，第鳍棘最强。尾鳍圆形、截形或凹形。幽门盲囊10—20个。

营养价值

狮子老虎斑蛋白酶质的的成分高，而肌肉的成分低，除含体内代谢率所须得的蛋白质外，还包含很多有机物盐和铁、钙、磷并且各个V；鱼皮胶质的营养品的成分，对开展上皮阻止的系统生长发育和增进胶原细胞核的转化成有注重意义，被喻为微整形美颜护肤之鱼。更是适用于女子月子享用。
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